Ce este catina? Primele utilizari ale catinei

Daca vrei sa afli ce este catina sau care au fost primele utilizari ale catinei vei descoperi pe parcursul acestui material.

Daca vrei sa afli ce este catina sau care au fost primele utilizari ale catinei vei descoperi pe parcursul acestui material. Catina este un arbust fructifer ce se regaseste in regiunile muntoase, dar si in zonele de nisip si pietris, cu fructe care isi pastreaza proprietatile chiar daca sunt pastrate in conditii de ger.

La origini, acum 3.000 de ani arbustul fructifer se gasea in zona Asiei Centrale pana sa fie aclimatizat si in Europa dar si pe alte continente. Arbustul ramificat poate creste in inaltime pana la 6 metri, frunzele sunt de culoarea verde cenusie, iar fructele sunt verzi la inceput, iar cand incep sa se coaca devin galben portocaliu. 

Fructele de catina sunt bogate in vitamina C, A, complexul de vitamine B (B1, B2, B6 si B9), dar si vitaminele E, K, P si F. De asemenea, catina contine si microelemente precum calciu, magneziu, fosfor, potasiu, fier, acizi grasi polinesaturati si carotenoide, beta caroten.

Primele utilizari dateaza de pe vremea Chinei imperiale iar medicii stravechi chinezi stiau sa foloseasca catina in diferite retete de ceai.